KOLABORASI SINGKONG REBUS DAN IKAN ASIN
Singkong merupakan makanan
ringan yang mudah didapat. Ikan asin pun
mudah didapat di pasar swalayan maupun pasar tradisional. Tanaman singkong
adalah sejenis tanaman yang mudah tumbuh di tanah pertiwi ini. Baik di tanah
yang gersang, tandus , di ngarai maupun daerah pegunungan. Ada macam -macam
jenis singkong, yang paling enak jenis
“singkong ketan”.
Singkong dan ikan asin tidak
mengenal musim . Kapan saja, dimana saja, terutama di Indonesia sebagai negara
kepulauan mudah didapatkan . Seperti
bagian lirik lagu Koes Plus :’Tongkat kayu dan batu jadi tanaman”. Maksud dari
tongkat kayu adalah pohon singkong Ikan asin adalah makanan yang terbuat dari
ikan yang diawetkan dengan banyak garam.
Cara memasak singkong pun
sangat mudah, sesuai dengan selera. Singkong rebus, cukup setelah dikupas
langsung dituangkan dalam panci yang berisi air, ditaruh diatas tungku atau
kompor gas, tunggu kurang lebih 30 menit
sudah matang. Paling enak kalau cara merebusnya dengan menggunakan bahan
bakar kayu bakar. Kalau ingin ada rasa bisa langsung di beri gula, bisa gula jawa/
pasir atau pakai parutan kelapa. Singkong mengandung karbohidrat yang tinggi.
Tapi kalau singkong rebus dan ikan asin, bagaimana ya rasanya?.Mak nyus…..
rasanya !
Muh. Taufiq
SMA Negeri 1 Semanu,Gk,
DIY
Tidak ada komentar:
Posting Komentar